Париж: куда идти за ранними завтраками, вкусными ужинами и ланчами в «неположенное» время

Каждый раз, когда меня спрашивают, куда сходить на завтрак/обед/ужин в моем почти родном Париже, я начинаю рыться в своем инстаграм, всяких блокнотах, заметках на компьютере и письмах в почте. Пришло время собрать все в одном месте, чтобы и вам удобно - и мне ... удобно. Пока что перед вами первая часть, потом либо будет продолжение, либо я буду обновлять все прямо в этой статье.

Частое заблуждение о том, что в Париже «невкусно», на мой взгляд, вызвано тем, что действительно интересные и достойные места: во-первых, находятся не в туристических местах, во-вторых,
их нужно заранее бронировать, а в-третьих, открыты строго на ланч и ужин.

Оказавшись в городе впервые, человек попадает
в самое туристическое, дорогое, и чаще всего совсем невкусное место. И потом долго рассказывает друзьям и знакомым, какое «бе» этот ваш хваленый Париж. Я всегда отвечаю, что хоть и нежно его люблю, но город этот очень замкнутый
и в свои нежные объятия тебя принимать
совершенно не планирует. Но если ты открыт, готов наблюдать и проявлять смекалку, вы обязательно подружитесь.

Ремарка заранее к тексту ниже: все места, где можно ужинать, также работают в обед. И наоборот.
Начнем, конечно, с ЗАВТРАКОВ
С этим в Париже откровенно непросто, так как кормить вас начнут дай бог с 12 и уже ланчем. А до этого извольте отведать круассан и чашечку кофе.
Но такие фанаты ранних подъемов и ранних вкусных завтраков как я, конечно, найдут себе развлечение.

1. Fragmente - модное местечко в Маре. Мы оказались там в будний день с утра, поэтому было спокойно. Но, говорят, в выходные туда стоит очередь. Такого ажиотажа я бы не поддержала, но место приятное, а особенно для любителей тостов с авокадо. Меню крошечное: каша с яблоками, какие-то модные злаки, выпечка (достойный морковный торт) и главное - он: тост с авокадо и яйцом пашот . В порции 2 огромнейших куска копченого хлеба, с нереальным авокадо (что-то наподобие гуакомоле, но намного нежнее по вкусу) и одно яичко пашот. Смело берите на двоих и просите дополнительное яйцо. И, кажется, это место открыто с раннего утра, а не с 10-11, как всё!

2. Depot Legal - место Кристофа Адама, известного своими @leclairdegenieofficiel. Главный плюс - открыто с 8 утра! А в Париже в это время вам практически ничего не светит. Много всяких свежих соков, в утреннее время в меню пара тостов на авторском хлебе с яйцами и беконом/лососем/авокадо. Ну и конечно, эклеры. Не уверена, что пошла бы просто так, но когда ты фанат ранних завтраков и всяких зож шотов - место на заметку.

Дальше ЛАНЧ

Тут надо строго следить за временем, так как после 3 часов дня вас уже вряд ли накормят. Для ланча иногда тоже стоит забронировать стол, но в целом в это время не так страшно не сделать этого, в отличие от ужина. А если вы решили поесть в понедельник или воскресенье, то точно проверьте, работают ли те рестораны, куда вы хотите. Французы строго блюдут work/life balance.

1. Maison Sauvage - открытие века! Новое место в Ст. Жермен. Отличные цены, французская кухня с легким уклоном к ЗОЖ (что само по себе находка), приятная атмосфера. Я аж 2 раза специально ходила туда обедать цветной капустой и лососем с киноа. И важный плюс - работает весь день, а не ланч - ужин. Ну и колоритное месторасположение на маленькой очень живой площади в районе Ст.Жермен.

2. Comptoir du Marché - очень вкуcно, не банально, и опять плюс - работает всегда, и есть даже завтраки! То есть если вы захотели есть не с 12 до 14, и не с 19 до 23, а когда-то, когда не положено - вам сюда. Дополнительный супербонус: ровно напротив пожарная станция! И бравые ребята не упускают шанса показать себя во всей красе. А ребята там, скажу я вам, очень даже киношные ;)

3. Le Petit Cambodge - отличное место для любителей бубунов и тому подобной еды. Очень вкусно и недорого, при учете размера порций (12-16 евро), минималистично и приятно внутри. Кстати, на соседней улице находится уже более серьезный – Le Cambodge.

4. Bichat - рай для любителей чиа, годжи и прочего БИО. Все мегаполезно, вкусно и прямо веет ЗОЖем.

5. Café Clochette - достаточно банальное французское бистро, но с очень достойной кухней и приятной атмосферой. Я, как фанат honestfood, очень люблю все эти утки с пюре, тартифлеты, тартары (тут он правильный) и прочие киши. Но часто такого формата заведения кормят плохо и дорого (особенно в центре), ибо туристам же пофиг. Тут туристов почти нет, отличный формуле (закуска+основное блюдо) за 17 евро и реально честная и вкусная еда

6. Le Verre Volé Sur Mer - сюда стоит идти на ланч за огромными вкуснейшими Бенто. Место крошечное, но достойное! И находится в чудесном 11м районе.

7. Leon de Bruxelles - мидии! Во всех проявлениях и видах. И хоть это и сетевое место, что само по себе вызывает подозрение, но очень вкусно. Все-таки с морепродуктами, а точнее, с одним морепродуктом - надо уметь обращаться. Они понатыканы по всему Парижу, порции огромные, вариаций масса, цены адекватные. Так что обязательно зайдите, если не брезгуете всякой такой живностью.


УЖИН

Имейте в виду, вечером вас не посадят раньше 7-8, так что не пропускайте ланч.
И запомните одно правило - БРОНИРОВАТЬ! Иначе придется есть какую-нибудь гадость возле Оперы за большие деньги.

1. Mamagoto - одно из лучших заведений по соотношению цена-качество, что я знаю. Можно набрать закусок (двумя удастся вполне наесться, мои равиоли с крабом и сардины были бомбическими) за 8€-12€ или взять нежнейший кусок мяса на двоих-троих за 48€ (мясо - дело непростоe, но тут оно прям на твердую 5). Так что записываем и идем!

2. Pierre sang Oberkamf - первое, что всплывает в памяти, - нереальный хлеб и масло! Но не повторяйте моих ошибок - не накидывайтесь на него. Так как дальше будет сет из 6 (!) блюд, и поверьте, это тоже то еще «испытание». Интересные блюда, сытно, и вкусно, конечно.

3. Regalade conservatoire - Никаких сюрпризов в виде маленьких порций или мороженого из бекона, зато честно, вкусно и по-французски !

4. Belle Maison. Вот хорошо, правда. Очень хорошо. Еда на смелую 5, цены тоже.

5. Le boeuf volant - отличное мясо! Мы ходили несколько раз, и я всегда выползала оттуда счастливая и довольная. А бонусом идет гуляющий между столиками мопс Бубун - главный хозяин заведения.

УСТРИЦЫ
Лучшее и любимое место - Pleine Mer. Сюда надо идти , конечно, за устрицами: почти за даром, за 14-19 евро вы получите дюжину отменных ракушек и бокал вкуснейшего белого. А еще, сюда надо идти: за запахом моря, за атмосферой маленького кафе на берегу, за дядей с большими усами, который расскажет все обо всех видах устриц, за соленым маслом, которое можно есть бесконечно, за настоящими французами за 60, которые знают друг друга лет 40, и явно все эти 40 лет заходят сюда каждый день. В общем, сюда надо просто идти !





Но мое самое любимое времяпревождение в Париже (в хорошую погоду) - это пикники на Сене вечером! Просто зайти в магазин или на рынок, купить сыра, вина, можно устриц и сидеть прямо на горячем камне, жадно поедать багет и смотреть на проплывающие кораблики и людей вокруг. Попробуйте, вам понравится.
Заметка подготовлена Еленой Комаровой
Поделиться постом: